こだわり

  • 厳選小麦粉

    オーストラリア産の小麦粉と北海道産の小麦粉の最適な割合でブレンドしています。気候や季節、気温の変化を考慮して原料の配合をベストな状態に調整しています。

  • 打ち立て

    季節、温度、湿度により練り時間、鍛え時間、熟成時間を変え、毎日自社製麺所においてうどんを打ってお店へ届けています。

  • 生麺・生地

    麺の温度管理を徹底し、生麺独特のコシがあってモチモチとした食感を楽しめます。1℃の違いでコシやつや、しなやかさが変わります。

  • 茹でたて

    食べる直前に麺を茹で、茹でたてを提供しています。茹で時間として約8分ほどお時間をいただいております。

  • だし

    香川県から取り寄せたいりこと昆布の合わせ出汁でとったダシを使い毎日丹精込めて作っています。つけつゆとかけつゆも作り方が違うので味わいが変わります。

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メニュー

店舗情報

  • 営業時間

    11:00～22:00
    （L.O.21:00）

  • 定休日

    無

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　37席

    カウンター席あり ソファー席あり

  • クレジットカード

    • VISA
    • MasterCard
    • JCB
    • アメリカン・エキスプレス
    • ダイナースクラブ
    • Discover Card
    • UC
    • DC
    • NICOS
    • UFJ
    • セゾン
    • 銀聯

  • 電子マネー

    • Suica
    • PASMO
    • ICOCA
    • WeChat Pay
    • Airペイ

  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙

  • バリアフリー

    • 車いすで入店可
    • 車いすでトイレ利用可
    • ※詳細はお問い合わせください

  • お子様連れ

    お子様連れOK

    ※詳細はお問い合わせください

  • ペット同伴

    ペット同伴NG

  • 携帯・Wi-Fi・電源

    携帯の電波

    au　ソフトバンク　NTT ドコモ

    電源利用可

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アクセス

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  • 〒980-0021
    宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 エスパルB1
    050-5488-9572

  • 交通手段

    仙台市営地下鉄南北線 仙台駅 徒歩1分
    ＪＲ 仙台駅 徒歩2分

  • 駐車場

    有：共有
    （仙台駅周辺）

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